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目黒でダイニングバーを営むロマニのブログをご覧ください
目黒にあるダイニングバーロマニのブログをご一読ください
目黒でダイニングバーを営んでいるロマニは、ロマニについてより多くの情報を知っていただけるように日々の出来事や新メニュー、スタッフに関する情報等をブログにて発信しておりますので、ロマニのご利用を検討されていましたら、ブログも併せてご覧ください。ロマニは、お客様に素敵な時間を過ごしていただけるように、常にお客様を大切にして、営業を行っております。
美味しいお食事やお酒を提供し、日常を忘れてゆっくりとくつろげるように上質なサービスを提供いたしますので、目黒でダイニングバーをお探しでしたらロマニにお越しください。
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洋ナシのダイキリ
2025/11/04洋ナシが美味しい季節になりました。 ラ・フランスやゼネラル・レクラークは11月から12月初め、 レクチェは12月に旬を迎えます。 どの品種もやさしい甘みと とろけるような口どけが魅力の果実です。 そして洋ナシに欠かせないのが「追熟」。 20〜25℃ほどの店内で5〜10日ほど寝かせて、 肩の部分がやわらかくなり、 ラ・フランスなら黄色がかってきた頃が食べ頃です。 今週のロマニでは、山形のラ・フランスを ... -
季節のカクテル
2025/09/09季節はまだ暑さが残りつつも、秋の気配が少しずつ漂いはじめました。 ロマニでは今週だけ、夏の名残の「桃」と、秋を思わせる「巨峰」、二つの果実をコニャックと合わせたフローズンカクテルをご用意しています。 とろけるように甘やかな桃と、深みのある巨峰。その両方を一度に楽しめるのは、ほんの短い季節だけ。 残 暑を涼しく過ごしながら... -
本日より通常営業を再開します
2025/08/1915日から18日の4日間 夏休みで北海道にいましたが 本日の18時より ロマニの通常営業を再開しました。 ライジングサン ロックフェスティバル で好きな音楽を浴びて、踊って 仲間と旨いジンギスカンを食べて サッポロ クラシック ビールを たっぷり飲んで 最終日には、すすきのを探索して と、盛りだくさんの時間を過ごしたので 元気いっぱいにバーテンダー復帰しています。 な... -
目黒 バー ロマニの夏休み
2025/08/14ロマニは明日から夏休み。 15日から18日まで4連休を いただきます。 本日(14日)は24時ラストオーダー とさせていただきます。 ご了承くださいませ。 -
ピーカンナッツ
2025/07/30ピーカンナッツの仕上げ。 月に一度の大仕事。 生のピーカンナッツを 3回 アク取りをして 甘く、甘く煮詰めて 48時間馴染ませ 170度で揚げて 早急に冷まして.... -20度まで冷やしたら完成です。 ラム(ラム酒)との相性がバッチリなので ぜひとも一緒に楽しんで欲しいなぁ~😆 -
ダイキリ
2025/07/20🥃7月21日、ヘミングウェイの誕生日に寄せて。 明日、7月21日は 敬愛する大作家・アーネスト・ヘミングウェイの誕生日。 彼が愛したキューバの地で 日々のように味わっていたのが、 フローズン・ダイキリとモヒート。 ロマニでは、彼が通ったハバナの名店「エル・フロリディータ」や「ボデギータ・デル・メディオ」さながらに、当時のスタイルでお作りしています。 残念ながら明日... -
桃のフローズンカクテル
2025/07/11【季節のおすすめ】2ヶ月限定「桃のフローズンカクテル」 暑さを忘れるような、ひんやりとした口当たりと上品な香りを楽しめるカクテルをご用意しました。 今年の夏限定、2ヶ月間だけお届けする「桃のフローズンカクテル」のご紹介です。 白桃を贅沢に使った、甘さっぱりの一杯 今回のカクテルは、旬の白桃をたっぷり使い、果実そのものの甘さとみずみずしさを生かしています。 フローズンスタイルならではの... -
7周年 感謝祭!
2025/06/12おかげさまで7周年を迎えます。 いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 目黒 バー ロマニは、 2025年6月20日で開店7周年を迎えます。 たくさんの素敵なお客様に支えられて、 こうして節目を迎えられることに、感謝の気持ちでいっぱいです。 そこで、日頃のご愛顧に感謝を込めて ささやかながら**「7周年感謝祭」**を開催いたします。 --- 🎉 7周年感謝祭のご案内 🎉 【開催期間】 6月17日(火... -
アメリカンチェリーのカクテル
2025/05/16アメリカンチェリーの フローズンカクテル 始めました! コニャックをベースにした 甘酸っぱく爽やかなフローズンカクテル。 アメリカンチェリーの豊かな果実味と 上品な香りが、なめらかな口当たりと ともに広がります。 初夏にぴったりの一杯ですよ。 . . . ... -
甘夏のソルティドッグ
2025/04/23「甘夏のソルティ」 人気です。 ウォッカと甘夏と 4種類をブレンドした塩 大振りなブリリアント カットの氷 シンプルに仕上げる 爽やかなカクテルです。 仕事上がりのお疲れの一杯に いかがですか? . . . . ... -
ジャパニーズ ラム
2025/04/11「TRUCK Japanese Rum」 和歌山県の熊野で作られるラム。 熊野の梅から採取した酵母を使用 原料沖縄県産黒糖を使用 熊野地域の清らかな伏流水で 仕込まれています。 この地域は温暖で湿度が高く ラム酒の熟成に適した環境なのです。 ストレートやロック ソーダ割りで楽しんで欲しいなぁ~。 ... -
キルデビル トリニダード
2025/03/19「歴史と情熱が注がれた一杯、トリニダードのラム」 カリブ海の小さな島国、トリニダード。そのラムには、何世紀にもわたる歴史と職人たちの情熱が詰まっています。 植民地時代に砂糖プランテーションから生まれたこのスピリッツは、時を超えて進化し、いまや世界中のラム愛好家を魅了する存在に。 かつては英国海軍の「ネイビーラム」として親しまれ、重厚な味わいで知られるカロニ蒸留所の遺産を受... -
ハバナクラブ リチュアル
2025/03/15「ハバナクラブ・リチュアル」— キューバの情熱を、あなたのリチュアルに。 毎日の一杯を、特別な儀式へ。 スペイン限定の 「ハバナクラブ・リチュアル」は キャラメルや熟れたバナナの甘い香りに トフィーと黒胡椒が織りなす スパイシーな余韻。 軽やかでスムーズな口当たりは 初心者からラム愛好家まで魅了します。 飲み方は自由。楽しみ方はあ... -
ジャマイカのラム (ラム酒)
2025/03/07残り少々! ずっと隠していた ジャマイカのラム (ラム酒) ジャマイカの5つの蒸留所の ポットスティルの原酒を ブレンドした、強烈なヤツ。 週末の贅沢な時間に ぜひ ストレートで楽しんで欲しいなぁ。 . . . . ... -
ディクタドール
2025/03/01バーテンダー歴34年記念中の 昨夜、凄いラムを開栓しました。 「熟成の頂点、ディクタドール1977」 40年熟成のヴィンテージラムが、あなたの特別な瞬間を彩えます。 キャラメルやコーヒー、ローストしたハチミツの香りが広がり、深い余韻を残します。 大切な人と共有する、特別な一杯。 ぜひストレートで楽しんで欲しいなぁ。 ... -
ラ マニー 1979
2025/02/25「ラ マニー 1979」 フランス領マルティニーク島産の 熟成ラム。 1979年産は非常に出来が良い。 デカンタボトルも有名ですが こちらは通常のボトルです。 43%の度数で 深い風味を楽しめます。 ラム愛好家には必見の逸品です。 ストレートで楽しんで欲しいなぁ。 . . ... -
トリニダードトバゴのラム酒
2025/02/23トリニダードのラム (ラム酒) 1991年蒸留、2018年ボトリングの 長期熟成。 「時が紡ぐ、至福の一滴 トリニダードの長期熟成ラム」 トリニダード・トバゴの 豊かな自然と伝統が生み出す 長期熟成ラム 静かに眠り続けたその一滴には 時を重ねるごとに深まるコクと 香りが凝縮されています。... -
芸歴34年記念のハッピーアワー
2025/02/20【芸歴34周年記念】ハッピーアワーを開催します! こんにちは、目黒 バー ロマニの店主 です。 2024年1月末で、 バーテンダーとしてのキャリアが34年になりました。 これまで多くのお客様に支えられながら、 ラムやウイスキー、 カクテルを提供し続けてこられたこと、 心から感謝しています。 そこで、昨年ご好評いただいた 「ハッピーアワー」を、 今年も... -
マルティニークのラム
2025/02/19カリブ海マルティニーク島生まれのJ.BALLY 1998 本日、開栓予定です。 以下、備忘録。 マルティニーク島が誇るアグリコールラムの先駆者──J. バリーの魅力 ラム好きなら一度は耳にしたことがあるブランド、J. バリー(J. Bally)。その名前は、ラム酒の歴史において特別な意味を持っています。今回は、J. バリーの歴史や特徴、そしてその魅力について深... -
メキシコのラム酒
2025/02/18「ダリスティー(D'Aristi)」 メキシコ・ユカタン半島生まれの 滑らかなラム「ダリスティー」 熟成された芳醇な香りと やわらかな甘みが魅力の ダリスティー。 クセがなく飲みやすいから ストレートでも ロックでも ソーダ割りでも トニック割りでも、楽しめる。 新しいラ...
目黒でダイニングバーを営んでいるロマニではブログを運営し、ロマニでの出来事や新メニュー、スタッフに関する情報等、様々な情報を発信しておりますので、ロマニについてより詳しい情報が知りたいという方は、ブログも併せてご覧ください。ロマニは駅から徒歩で約4分の場所に店舗を構え、深夜2時まで営業を行っておりますので、お仕事終わりにも時間を気にせずご利用いただくことができ、仕事終わりに一杯だけで飲みたいという方にもおすすめです。
目黒でダイニングバーを営んでいるロマニは、地域に密着した営業を行い、これまで多くの方に利用していただきながら厚い信頼を得ておりますので、安心してご利用いただくことができます。お客様の目線に立って上質なサービスを提供できるように努めておりますので、バーをお探しでしたら、ロマニにぜひお立ち寄りください。