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目黒でダイニングバーを営むロマニのブログをご覧ください

目黒にあるダイニングバーロマニのブログをご一読ください

目黒でダイニングバーを営んでいるロマニは、ロマニについてより多くの情報を知っていただけるように日々の出来事や新メニュー、スタッフに関する情報等をブログにて発信しておりますので、ロマニのご利用を検討されていましたら、ブログも併せてご覧ください。ロマニは、お客様に素敵な時間を過ごしていただけるように、常にお客様を大切にして、営業を行っております。
美味しいお食事やお酒を提供し、日常を忘れてゆっくりとくつろげるように上質なサービスを提供いたしますので、目黒でダイニングバーをお探しでしたらロマニにお越しください。

  • 夕張メロンのカクテル

    2021/07/27
    【予告】    明日(28日)から 夕張メロンのダイキリ始めます。       普段ならとても手が出ない 高級フルーツですが    今回は小川さんの実家北海道から 直送なのでカクテルに使えます。       ハバナクラブをベースに    しっかりと追熟した 夕張メロンをたっぷり    世界一のパワーを誇る バイタミックスのミキサーで    口当たりのなめらかな 優しくカクテル柄仕上げます。    ...
  • ダイキリ

    フローズンダイキリ

    2021/07/21
    暑いですね~ フローズンダイキリ いかがですか?    7月21日は大好きな作家 ヘミングウェイの誕生日。        少し引用させていただくと   ハドソンは、 フローズン ダイキリをダブルで飲んでいた。 (略)       アルコールの味がけしてあり、 飲むほどに粉雪蹴散らしながら           氷河をスキーで滑降する心地――   六、七、八杯目には ザイル パーティーも組まずに 氷河を急降下する心地。            ...
  • ポートモーラント

    ポートモーラント

    2021/07/20
    贅沢品を買ってしまった。    ポートモーラント 21年    ラムネイションがプロデュースする 南米ガイアナの力強いラム。    絶対に美味いはず。 開栓が楽しみです。        日本入荷がメチャクチャ少ないので 何処かで見つけたら ぜひストレートで試してみてください。          この「レア ラム」のシリーズは 美味いのですが    内容量が500mlなので すぐに売り切れてしまうのです。...
  • グレンファークラス

    グレンファークラス

    2021/07/18
    ジャケ買い。    ゴルゴ13がラベルになった グレンファークラス。       ゴルゴ13ファンなら買うでしょ。 安定感のあるファークラスだし。    開栓が楽しみです。            さて、目黒 バー ロマニ 日曜日は 18時 ~ 24時 元気いっぱいに営業します!       月曜日が定休です。       備忘録   グレンファークラス蒸溜所は1836年創業。スコットランドのスペイサイド...
  • ワーシーパーク

    ワーシーパーク

    2021/07/09
    ジャマイカのラム 開栓しました。    ワーシーパーク 13年    ドライで美味いラムです。 ぜひストレートで楽しんで 欲しいのです。    ドライフルーツでも添えると😋 キューバのシガーがあると😋          さて、 目黒 バー ロマニ 今日も 18時 ~ 元気いっぱいに営業しています!     席を減らしての営業てすから 満席でお断りせざるを得ない なんて時々あります。 とても心苦し...
  • 桃のカクテル

    桃のカクテル

    2021/07/08
    「桃のフローズンカクテル」     恵みの雨とは言え降り続くと……    でも、 おかげ桃が美味しくなっています。       山形の白桃が到着したのが6日前。    しっかりと追熟させて飲み頃に なっています。 (届きたてのシャリシャリした桃で カクテルを作りたくないのです)        コニャックベースで華やかな味わい を楽しむのも良し。    ラムベースのフローズンダイキリで 夏らしさを楽しむ...
  • ブラッディシーザー

    ブラッディシーザー

    2021/07/07
    「スープみたいっ😉」って コメントをいただきました。     ブラッディシーザー    湿度の高い今日みたいな日に ぜひ試していただきたいなぁ。       ウォッカにクラマトジュース タバスコやブラックペッパー 等々スパイスを。    ボダムのダブルウォールグラス (魔法瓶グラス)で お持ちしますから    冷たさをキープしながら 楽しんでいただけます。       さて、 目黒 バー ロマニ ...
  • パッションフルーツ

    パッションフルーツのカクテル

    2021/07/02
    パッションフルーツのカクテル    程よく追熟させた沖縄産の パッションフルーツを    ハバナクラブ3年をベースに。       種をかじると酸味が増すのも 一興です。          目黒 バー ロマニ 今日も 18時 ~ 元気に営業しています!      感染拡大防止のため 18席を10席まで減らして 営業中なのです。   満席でお断り…… なんて、心苦しいので ご来店前に電話を一本...
  • カリーラ

    カリーラ

    2021/06/29
    【ラム マニアにもぜひ!】    ありがたい事に3周年感謝祭で 小川さんが疲れきったので 今日(29日) 明日(30日)はワンオペ。    フードを少し減らすかわりに お酒は気合いを入れて行きます。       このシングルモルトウイスキー カリーラ 1975    ラムマニアにも興味があるはずです。 なんせ、セレクトしたのが……       以下、カウンターで😋       さて、    目黒 バー ロマニ 今日...
  • モヒート

    モヒート

    2021/06/25
    やっぱり一番人気は 「モヒート」     本場キューバで使われるのと同じ イエルバブエナをたっぷり使って    ハバナクラブ3年をベースにして    甘さは控えめに爽快感あふれる Tokyo 仕様にアレンジしています。       ぜひ、今宵のファーストドリンク として、楽しんでいただきたいな。          さて、 目黒 バー ロマニ 今日も 18時 ~ 元気いっぱいで営業します!
  • アードベッグ

    アードベッグ

    2021/06/19
    22日からの「3周年感謝祭 !!! 」用に 少しずつお酒が増えてます。    シルバーシールのアードベッグ12年   1992年の蒸留 2004年にボトリング 16ねんほど、バーテンダーの部屋で 大切に管理されていたウイスキー。   このコは忘れずに飲んでいただきたい 素敵な素敵なモルトウイスキーです。       3周年感謝祭はこちら ↓ ↓ https://bar-romani.com/blog/20210609-1366/      ...
  • メロン クインシー

    メロンのカクテル

    2021/06/18
    【メロンのダイキリ】     贅沢な、茨城産の赤肉メロン クインシーをたっぷり使って    大好きなキューバのラム  ハバナクラブ3年をベースに    ほんのり甘口ながら爽やかに 飲めるカクテルに仕上げます。       今宵のファーストドリンクでも 食後のデザート代わりでも 〆の一杯としても 楽しんでいただけると    勝手に自画自賛してます(笑)          さて、 目黒 バー ロマニ 今...
  • ラム

    ニューグローブ

    2021/06/16
    モーリシャス🇲🇺 のラム 「ニューグローブ」    今回のコは糖蜜感が強いです。 ぜひストレートで。       1968年にイギリスから独立した モーリシャス共和国ですが    ラムの製造がはじまったのは フランスに占領されていた頃。    ということは……     以下、カウンターで(笑)           さて、 目黒 バー ロマニ 今日も 18時 ~ 元気いっぱい営業します!          以下、...
  • プランテーション

    ペルーのラム

    2021/06/13
    新入荷です。 ペルーのラムです。     「プランテーション ペルー 2006」        ペルーのカルタヴィオ蒸留所の原酒を バーボン樽で11年間熟成した後 フランスに運んでコニャックの樽で 3年間追加熟成したっていう    変わり種のラム? です。       食後酒としてストレートで 楽しんでいただきたい一本です。    シガーがあれば更に美味く感じる はず です。          さて、 目...
  • タイカレー

    タイカレー 復活!

    2021/06/11
    【タイカレー 復活!】    時短営業要請、マンボウ 緊急事態宣言や禁酒法の間 お休みしていた    人気No.1 「小川さんのタイカレー」 を メニューに戻しました。   バーテンダー歴30年の ラムおじさんが選りに選った ラムのソーダ割りと あわせて楽しんで欲しいなぁ。           さて、 目黒 バー ロマニ 今日も18時から 元気いっぱい営業します!
  • アドミラルロドニー

    アドミラル 1931

    2021/06/10
    【アドミラル 1931】    セントルシアからのラム。    柔らかい口当たりで、飲みやすく ストレートでもロックでも 楽しめるお手頃なラム酒。       イギリスから独立した セントルシアのラムですが    同じくイギリスから独立した ジャマイカやガイアナのような 力強さはなく、優しく仕上がって 誰にも愛されそうな1本です。         どこかで見つけたら、ぜひ。          さて、 ...
  • ロマニ

    3周年感謝祭 !!!

    2021/06/09
    本当にたくさんの方々に支えられて 目黒 バー ロマニ は6月20日で3周年 を迎える事ができます。 感謝しかありません。 そこで、緊急事態宣言明けの1週間 「3周年感謝祭」を行います。   6月22日 ~ 27日 18時から深夜まで。 (最終日だけ24時でクローズします)   バーテンダー が30年間 ストックしてきたラムやウイスキーを 持ち込みます。 懐かしいお酒を 当時のお値段で楽しんだり 現行のボ...
  • ディクタドール

    コロンビアのラム

    2021/05/22
    東京ウイスキー&スピリッツコンペティション 略して TWSC 2021 3本とも金賞受賞!    ディクタドール XO インソレント ディクタドール XO パーペチュアル ディクタドール 20年    カカオ+コーヒー+蜜の味わいが 魅力的な甘口ラムです。   ストリートかロックがおすすめです。          6月になったら 乾杯しましょうね。
  • ペンネ

    アスパラとアンチョビのペンネ

    2021/05/21
    アスパラとアンチョビのペンネ    小川さんの新作を試食し 少しの手直しをして、完成。          6月になったら 禁酒法があけたら さっぱりしたシェリーとあわせて 楽しんでほしいです。 冷たくしてあるフィノや マンサニーリャ コクのあるアモンティリャード 等 オススメします。       6月に美味いアスパラガスが 手に入るか? が問題ですね~。
  • ニカラグア

    ニカラグアのラム

    2021/05/20
    東京ウイスキー&スピリッツコンペティション 略して TWSC 2021 金賞受賞!    ケーンアイランド ニカラグア 12年       ストリートでも ロックでもソーダ割りでも 楽しんでいただきたいなぁ。       6月は3周年もあり 今からどんどん お酒を仕入れています。    6月に仕入れるより 今仕入れたほうが 酒屋さんも楽になるかな~ なんて思っているのです。       禁酒法が終わったら 乾...
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目黒でダイニングバーを営んでいるロマニではブログを運営し、ロマニでの出来事や新メニュー、スタッフに関する情報等、様々な情報を発信しておりますので、ロマニについてより詳しい情報が知りたいという方は、ブログも併せてご覧ください。ロマニは駅から徒歩で約4分の場所に店舗を構え、深夜2時まで営業を行っておりますので、お仕事終わりにも時間を気にせずご利用いただくことができ、仕事終わりに一杯だけで飲みたいという方にもおすすめです。
目黒でダイニングバーを営んでいるロマニは、地域に密着した営業を行い、これまで多くの方に利用していただきながら厚い信頼を得ておりますので、安心してご利用いただくことができます。お客様の目線に立って上質なサービスを提供できるように努めておりますので、バーをお探しでしたら、ロマニにぜひお立ち寄りください。