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目黒でダイニングバーを営むロマニのブログをご覧ください

目黒にあるダイニングバーロマニのブログをご一読ください

目黒でダイニングバーを営んでいるロマニは、ロマニについてより多くの情報を知っていただけるように日々の出来事や新メニュー、スタッフに関する情報等をブログにて発信しておりますので、ロマニのご利用を検討されていましたら、ブログも併せてご覧ください。ロマニは、お客様に素敵な時間を過ごしていただけるように、常にお客様を大切にして、営業を行っております。
美味しいお食事やお酒を提供し、日常を忘れてゆっくりとくつろげるように上質なサービスを提供いたしますので、目黒でダイニングバーをお探しでしたらロマニにお越しください。

  • キューバからのシガー

    2022/01/26
    キューバ帰りのお客さまから    パルタガス マデューロ NO.2 を一箱(25本)      パルタガスの2017 リミテッド 等々    上等なキューバシガーをたくさん 分けていただき       凄く幸せなのです。    今年一番の出品でしたが😅       ロマニにはシガーのご用意も あります。 ほとんどキューバ産でしっかりした シガーばかりなので    持ち込みも大歓迎です。          ...
  • サンチアゴ デ キューバ

    2022/01/15
    残念な事に 日本入荷が止まってしまったラム    サンチアゴ デ キューバ アネホ       某所で見つけたお客さまが 届けてくださいました。    嬉しい! 感謝です!          このラム    ソーダ割りが美味しくて。       ロマニでは「キューバン ハイボール」 と名付け、オススメしています。       どこかで見つけたら ぜひ楽しんで欲しいなぁ。          さて、 ...
  • 明けましておめでとう

    2022/01/01
    明けましておめでとうございます✨    多くのかたに支えられて    元気に2022年を迎える事が できました。    ありがとうございます😊    今年もよろしくお願いいたします😊          目黒 バー ロマニは 今日 18時 から始動します。
  • 加湿器

    換気も加湿も

    2021/12/21
    ロマニは31日まで ノンストップで営業します!    年始も1日から 月曜日だけお休みです。       1月10日 成人の日から 11日火曜日  12日 水曜日  3連休をいただきます。       加湿器2台に足元ヒーター2台 を使い、換気をしっかりして 席を減らしての営業ですから ご来店前に電話をいただけると ありがたいです。    満席でお断りって とても心苦しいのです。    よろしくお願いいたし...
  • オレンジの香るホットラム

    2021/12/15
    【オレンジの香るホットラム】         寒くなりましたね~。 ホットカクテルのオーダーが 増えてきました。       オススメしているのが 「クレマン シュラブ」のお湯割り    カリブ海に浮かぶフランス海外県 マルティニーク島の    オレンジを漬けこんだラムです。    (日本の酒税法ではリキュール となるようですが)             お家に1本あると楽しいで...
  • パテ ド カンパーニュ

    2021/12/11
    ある夜の パテ ド カンパーニュ    自家製です。    老舗ビストロのシェフに習った通り 手を抜かず、手を加えず    丁寧に仕上げているのです。            それにしても    今回のパテは美しい(自画自賛過ぎ)          さて、 目黒 バー ロマニ 今日も 18時 ~ 元気いっぱいに営業しています!
  • タイガーシャーク

    タイガーシャーク

    2021/11/27
    【虎鮫? イタチザメ?】    バーテンダーを一途に30年とちょっと 目黒 バー ロマニです。         アルコールが57.18% 強くて美味いラムが入荷しました。     その名も「タイガーシャーク」        かつてイギリス海軍に至急されていた ロイヤルネイビータイプの    力強いラムなのです。       ぜひとも ストレートで楽しんで欲しい1本です。            さて、 目黒 ...
  • ロン マレコン

    パナマ産のラム

    2021/11/18
    【パナマ産のラム】    バーテンダーを一途に30年とちょっと 目黒 バー ロマニのイワオです。         すっかり肌寒さを感じる今宵          パナマの優しい優しいラム 「ロン マレコン 1985」 おすすめします。         コーヒーやカカオの香りを持つ 飲み口の良い素敵な素敵なラム。       ロマニではもちろん どこかのバーで見かけたら ぜひ試してみてほしい逸品です。   ...
  • ブラックウェル

    007 のラム

    2021/11/11
    【限定のラムが入荷しました】    バーテンダーを一途に30年とちょっと 目黒 バー ロマニのイワオタカシです。            このラベル見たら買ってしまいます よね~。       ジャマイカのラム ブラックウェル 007 仕様     最近のアプルトン12年にも通じる 口当たりの滑らかさと 余韻の樽香、焦げた感じが心地よい 飲みやすいラムですよ。    まずはストレートで試して欲しいな。   ...
  • ハイチ バルバンクール

    ご報告

    2021/11/07
    【ご報告  336杯!の……】    「ハイチを応援したい」って書いて 31営業日の間、ハイチのラム バルバンクールをオススメしました。    皆さまにオススメしたのと 私の賄いとお疲れの一杯 合わせて       336杯のバルバンクール を注ぎました。       そして クレラン サジューが18杯       売り上げの一部をハイチへ 義援金として送ったのです。       ガメませんでしたよ(笑)  ...
  • アプルトン

    アプルトン 12年

    2021/11/04
    ジャマイカのスーパースター アプルトン 12年の ボトル ラベルが変わりました。    さて、お味は?    ボトルやラベルが変わると 味も変わってしまう って よく言われますが、このラムは?       早い者勝ちで7名様 飲み比べできますよ。       最近の人気料理 ジャークチキンにあわせるなら アプルトン 12年のソーダ割り。    間違いない組み合わせです。          さて、 目黒 ...
  • モヒート

    モヒート

    2021/10/30
    【まずは モヒート!】    バーに行って 最初の1杯目に迷ってしまう って、よくありませんか?       私は行くバーごとに1杯目を 決めています。    ジントニックやラムトニックを、 シェリーのソーダ割りを、 ラムのソーダ割りを、 お願いし    1杯目を楽しみながら 次のお酒を物色するのです。        ロマニだったら、まずは モヒート!       キューバで使われるのと同じハーブ ...
  • ザクロ

    国産ザクロ

    2021/10/27
    【国産のザクロ】    前職場ダルブルズの 仲間? 同僚? 後輩? 弟子? から、群馬のザクロが届きました。    どうやら、 松葉ガニと交換らしいです。     ザクロでカニを釣る女(笑)        国産のザクロは小ぶりで 一粒一粒外すのに 凄く手間がかかるので     超限定で 「ジャックローズ」作ります。       旬の国産ザクロと リンゴのブランデー カルバドス でつくるカクテル    ...
  • イエラム

    伊江島蒸留所から戻りました

    2021/10/14
    伊江島蒸留所見学から 無事に戻りました。    蒸留所限定のラム    ほぼ完売しているラムたち サトウキビのシロップ       本部の市場から 大量のシークヮーサー    持ち帰りました。       今日から、オススメです。       蒸留所を見学し 作り手の思いを聞いて 試飲して……    ファンになりますよね~。          伊江島にも売ってなかった 「T 26」 まだありますよ。 ...
  • バナナダイキリ

    バナナダイキリ

    2021/10/02
    「バナナダイキリ」あります。     ゴッドファーザー part2 で フレドがキューバで飲むヤツ    をイメージして!?       ハバナクラブ3年をベースに しっかりと追加熟成させた エクアドルのバナナを丸1本    こっくりとした濃厚な カクテルに仕上げています。    極上のデザートカクテル 楽しんで欲しいなぁ。       その他、今日は 巨峰、プラム、いちじく シークヮーサー、すだち 等 ...
  • すだちのジントニック

    すだちのジントニック

    2021/09/18
    すだちの美味しい季節です。     今年も徳島県神山町から 大量に仕入れました。       すだちの香るジン トニック    ジンはタンカレー トニックはフィーバーツリー すだちをたっぷり。 氷はブリリアントカットで    清涼感あふれるカクテル。    湿度の高い今宵のスターター としてオススメします。           さて、 目黒 バー ロマニ 今日も 18時 ~ 元気いっ...
  • ペンネ

    ペンネグラタン

    2021/09/15
    少しだけ? 涼しくなってきたので    「ペンネグラタン」復活    北海道のじゃがいもとペンネ たっぷりのチーズでシンプル に仕上げています。    もう少し何か食べたいって時 オススメですよ😉       さて、 目黒 バー ロマニ 今日も 18時 ~ 元気いっぱい営業しています!
  • マンゴーのダイキリ

    沖縄のマンゴーでダイキリ

    2021/09/07
    【幻のマンゴー】     最近、少しは手に入るようには なったとはいえ、ほんの数年前 までは幻と呼ばれた 沖縄の「キーツ マンゴー」    飲み頃になっています。    フローズン ダイキリで 楽しんで欲しいなぁ~。       このキーツマンゴーは アップルマンゴーの旬がおわる 8月後半から美味しい時を向かえ 旬も短く、生産量も少ないのです。    緑色なのに完熟。中はオレンジ色。 甘さがしっか...
  • マンゴーダイキリ

    マンゴーダイキリ

    2021/08/27
    今週末のオススメはこれ!    アップルマンゴーたっぷり フローズンダイキリ。       自信作の一つです。      石垣島の農園から届いた アップルマンゴーを飲みごろまで 室温で育て、良い状態になりました。       濃厚なマンゴーの味わいを生かし コクのあるダイキリに仕上げます。     食事の後のデザートとして 取って置きのマンゴーダイキリ 楽しんで欲しいなぁ。          ...
  • グレンエルギン

    グレンエルギン 12年

    2021/08/25
    「カバリュス」シリーズの グレンエルギン 12年。   アルコールは54度あるものの 優しい味わいのシングルモルトウイスキー。   たまにはスコッチも良いですね~。   ぜひストレートで試して欲しいなぁ。       以下、備忘録   「カバリュス」は、お酒と共に昔から人類と密接な関係のある“馬(学名 : エクウス・カバリュス)”のように力強く躍動感ある様々な表情を見せるウイスキーをボ...
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目黒でダイニングバーを営んでいるロマニは、地域に密着した営業を行い、これまで多くの方に利用していただきながら厚い信頼を得ておりますので、安心してご利用いただくことができます。お客様の目線に立って上質なサービスを提供できるように努めておりますので、バーをお探しでしたら、ロマニにぜひお立ち寄りください。