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目黒でダイニングバーを営むロマニのブログをご覧ください

目黒にあるダイニングバーロマニのブログをご一読ください

目黒でダイニングバーを営んでいるロマニは、ロマニについてより多くの情報を知っていただけるように日々の出来事や新メニュー、スタッフに関する情報等をブログにて発信しておりますので、ロマニのご利用を検討されていましたら、ブログも併せてご覧ください。ロマニは、お客様に素敵な時間を過ごしていただけるように、常にお客様を大切にして、営業を行っております。
美味しいお食事やお酒を提供し、日常を忘れてゆっくりとくつろげるように上質なサービスを提供いたしますので、目黒でダイニングバーをお探しでしたらロマニにお越しください。

  • イエラム

    伊江島蒸留所から戻りました

    2021/10/14
    伊江島蒸留所見学から 無事に戻りました。    蒸留所限定のラム    ほぼ完売しているラムたち サトウキビのシロップ       本部の市場から 大量のシークヮーサー    持ち帰りました。       今日から、オススメです。       蒸留所を見学し 作り手の思いを聞いて 試飲して……    ファンになりますよね~。          伊江島にも売ってなかった 「T 26」 まだありますよ。 ...
  • バナナダイキリ

    バナナダイキリ

    2021/10/02
    「バナナダイキリ」あります。     ゴッドファーザー part2 で フレドがキューバで飲むヤツ    をイメージして!?       ハバナクラブ3年をベースに しっかりと追加熟成させた エクアドルのバナナを丸1本    こっくりとした濃厚な カクテルに仕上げています。    極上のデザートカクテル 楽しんで欲しいなぁ。       その他、今日は 巨峰、プラム、いちじく シークヮーサー、すだち 等 ...
  • すだちのジントニック

    すだちのジントニック

    2021/09/18
    すだちの美味しい季節です。     今年も徳島県神山町から 大量に仕入れました。       すだちの香るジン トニック    ジンはタンカレー トニックはフィーバーツリー すだちをたっぷり。 氷はブリリアントカットで    清涼感あふれるカクテル。    湿度の高い今宵のスターター としてオススメします。           さて、 目黒 バー ロマニ 今日も 18時 ~ 元気いっ...
  • ペンネ

    ペンネグラタン

    2021/09/15
    少しだけ? 涼しくなってきたので    「ペンネグラタン」復活    北海道のじゃがいもとペンネ たっぷりのチーズでシンプル に仕上げています。    もう少し何か食べたいって時 オススメですよ😉       さて、 目黒 バー ロマニ 今日も 18時 ~ 元気いっぱい営業しています!
  • マンゴーのダイキリ

    沖縄のマンゴーでダイキリ

    2021/09/07
    【幻のマンゴー】     最近、少しは手に入るようには なったとはいえ、ほんの数年前 までは幻と呼ばれた 沖縄の「キーツ マンゴー」    飲み頃になっています。    フローズン ダイキリで 楽しんで欲しいなぁ~。       このキーツマンゴーは アップルマンゴーの旬がおわる 8月後半から美味しい時を向かえ 旬も短く、生産量も少ないのです。    緑色なのに完熟。中はオレンジ色。 甘さがしっか...
  • マンゴーダイキリ

    マンゴーダイキリ

    2021/08/27
    今週末のオススメはこれ!    アップルマンゴーたっぷり フローズンダイキリ。       自信作の一つです。      石垣島の農園から届いた アップルマンゴーを飲みごろまで 室温で育て、良い状態になりました。       濃厚なマンゴーの味わいを生かし コクのあるダイキリに仕上げます。     食事の後のデザートとして 取って置きのマンゴーダイキリ 楽しんで欲しいなぁ。          ...
  • グレンエルギン

    グレンエルギン 12年

    2021/08/25
    「カバリュス」シリーズの グレンエルギン 12年。   アルコールは54度あるものの 優しい味わいのシングルモルトウイスキー。   たまにはスコッチも良いですね~。   ぜひストレートで試して欲しいなぁ。       以下、備忘録   「カバリュス」は、お酒と共に昔から人類と密接な関係のある“馬(学名 : エクウス・カバリュス)”のように力強く躍動感ある様々な表情を見せるウイスキーをボ...
  • クレラン サジュー

    ハイチを応援したい! 2

    2021/08/20
    【ハイチを応援したい! 2 】    愛しいお酒の故郷ハイチが大変です。    クレラン サジュー    サトウキビから作る ハイチの地酒「クレラン」    このコの売り上げも一部ですが ハイチへの応援にまわします。       皆様、しばらくの間 オススメはハイチのラムと クレランです。        前回のバルバンクールは ストレートでもロックでも ソーダ割りでも楽しめるますよ。    今日...
  • バルバンクール

    ロマニからハイチを、応援!

    2021/08/18
    【ハイチを応援したい!】    コロナや大雨で日本も大変です。 アフガニスタンやトルコも大変です。    そんな中、 愛しいラムの故郷ハイチも大変です。    バルバンクールを飲んで ハイチを応援しようと思っています。       ロマニでは、 バルバンクール1杯につき200円 ハイチに寄付します。       お客にオススメしたのはもちろん 賄いやお疲れの1杯も含めて。       しばらく私はバ...
  • シークヮーサー

    目黒 バーロマニ お盆も通常営業です。

    2021/08/11
    早生のシークヮーサー入荷。     本来は9月が旬の青切りの シークヮーサーが石垣島から 届いています。    さっぱりとして飲みやすい シークヮーサーのラム トニック     今宵のスターターとして、 醸造酒から蒸留酒へ移る際の 橋渡しとして、 楽しんでいただきたいのです。           さて、 目黒 バー ロマニ 今日も 18時 ~ 元気いっぱいに営業します!        小さな夏休み...
  • パスタ

    カリオストロの城 風パスタ

    2021/08/07
    本日の賄い。    ルパン三世 「カリオストロの城」に登場した ミートボールのパスタ(のつもり)。    ルパンと次元が奪い合って食べた スパゲッティです。       少しヘルシーにチキンボールで。        食べてみたいかたがいらしたら 作りますよ。    写真は二人前。 180グラムのスパゲッティと 10個のチキンボール。    一人前から、お任せください。        さて 目黒 バー ロ...
  • パラグアイ

    パラグアイのラム酒

    2021/08/05
    バラグアイのラム 新入荷    「グランチャコ オーガニック ラム」     珍しい珍しいパラグアイ産のラム。    有機栽培されたサトウキビを原料に ラム酒を3年熟成し、 オレンジピールで香り付けした 変わり種です。        本日、開栓予定。 テイスティングするのが楽しみ。           さて、 目黒 バー ロマニ 今日も 18時 ~ 元気いっぱいに営業します!     ちなみにパラグア...
  • 夕張メロンのカクテル

    2021/07/27
    【予告】    明日(28日)から 夕張メロンのダイキリ始めます。       普段ならとても手が出ない 高級フルーツですが    今回は小川さんの実家北海道から 直送なのでカクテルに使えます。       ハバナクラブをベースに    しっかりと追熟した 夕張メロンをたっぷり    世界一のパワーを誇る バイタミックスのミキサーで    口当たりのなめらかな 優しくカクテル柄仕上げます。    ...
  • ダイキリ

    フローズンダイキリ

    2021/07/21
    暑いですね~ フローズンダイキリ いかがですか?    7月21日は大好きな作家 ヘミングウェイの誕生日。        少し引用させていただくと   ハドソンは、 フローズン ダイキリをダブルで飲んでいた。 (略)       アルコールの味がけしてあり、 飲むほどに粉雪蹴散らしながら           氷河をスキーで滑降する心地――   六、七、八杯目には ザイル パーティーも組まずに 氷河を急降下する心地。            ...
  • ポートモーラント

    ポートモーラント

    2021/07/20
    贅沢品を買ってしまった。    ポートモーラント 21年    ラムネイションがプロデュースする 南米ガイアナの力強いラム。    絶対に美味いはず。 開栓が楽しみです。        日本入荷がメチャクチャ少ないので 何処かで見つけたら ぜひストレートで試してみてください。          この「レア ラム」のシリーズは 美味いのですが    内容量が500mlなので すぐに売り切れてしまうのです。...
  • グレンファークラス

    グレンファークラス

    2021/07/18
    ジャケ買い。    ゴルゴ13がラベルになった グレンファークラス。       ゴルゴ13ファンなら買うでしょ。 安定感のあるファークラスだし。    開栓が楽しみです。            さて、目黒 バー ロマニ 日曜日は 18時 ~ 24時 元気いっぱいに営業します!       月曜日が定休です。       備忘録   グレンファークラス蒸溜所は1836年創業。スコットランドのスペイサイド...
  • ワーシーパーク

    ワーシーパーク

    2021/07/09
    ジャマイカのラム 開栓しました。    ワーシーパーク 13年    ドライで美味いラムです。 ぜひストレートで楽しんで 欲しいのです。    ドライフルーツでも添えると😋 キューバのシガーがあると😋          さて、 目黒 バー ロマニ 今日も 18時 ~ 元気いっぱいに営業しています!     席を減らしての営業てすから 満席でお断りせざるを得ない なんて時々あります。 とても心苦し...
  • 桃のカクテル

    桃のカクテル

    2021/07/08
    「桃のフローズンカクテル」     恵みの雨とは言え降り続くと……    でも、 おかげ桃が美味しくなっています。       山形の白桃が到着したのが6日前。    しっかりと追熟させて飲み頃に なっています。 (届きたてのシャリシャリした桃で カクテルを作りたくないのです)        コニャックベースで華やかな味わい を楽しむのも良し。    ラムベースのフローズンダイキリで 夏らしさを楽しむ...
  • ブラッディシーザー

    ブラッディシーザー

    2021/07/07
    「スープみたいっ😉」って コメントをいただきました。     ブラッディシーザー    湿度の高い今日みたいな日に ぜひ試していただきたいなぁ。       ウォッカにクラマトジュース タバスコやブラックペッパー 等々スパイスを。    ボダムのダブルウォールグラス (魔法瓶グラス)で お持ちしますから    冷たさをキープしながら 楽しんでいただけます。       さて、 目黒 バー ロマニ ...
  • パッションフルーツ

    パッションフルーツのカクテル

    2021/07/02
    パッションフルーツのカクテル    程よく追熟させた沖縄産の パッションフルーツを    ハバナクラブ3年をベースに。       種をかじると酸味が増すのも 一興です。          目黒 バー ロマニ 今日も 18時 ~ 元気に営業しています!      感染拡大防止のため 18席を10席まで減らして 営業中なのです。   満席でお断り…… なんて、心苦しいので ご来店前に電話を一本...
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目黒でダイニングバーを営んでいるロマニではブログを運営し、ロマニでの出来事や新メニュー、スタッフに関する情報等、様々な情報を発信しておりますので、ロマニについてより詳しい情報が知りたいという方は、ブログも併せてご覧ください。ロマニは駅から徒歩で約4分の場所に店舗を構え、深夜2時まで営業を行っておりますので、お仕事終わりにも時間を気にせずご利用いただくことができ、仕事終わりに一杯だけで飲みたいという方にもおすすめです。
目黒でダイニングバーを営んでいるロマニは、地域に密着した営業を行い、これまで多くの方に利用していただきながら厚い信頼を得ておりますので、安心してご利用いただくことができます。お客様の目線に立って上質なサービスを提供できるように努めておりますので、バーをお探しでしたら、ロマニにぜひお立ち寄りください。