BLOGブログ

目黒でダイニングバーを営むロマニのブログをご覧ください

目黒にあるダイニングバーロマニのブログをご一読ください

目黒でダイニングバーを営んでいるロマニは、ロマニについてより多くの情報を知っていただけるように日々の出来事や新メニュー、スタッフに関する情報等をブログにて発信しておりますので、ロマニのご利用を検討されていましたら、ブログも併せてご覧ください。ロマニは、お客様に素敵な時間を過ごしていただけるように、常にお客様を大切にして、営業を行っております。
美味しいお食事やお酒を提供し、日常を忘れてゆっくりとくつろげるように上質なサービスを提供いたしますので、目黒でダイニングバーをお探しでしたらロマニにお越しください。

  • ブラッドオレンジ

    国産のブラッドオレンジ

    2019/02/22
    最近、お気に入り 和歌山のフルーツガーデンより   届きました   国産のブラッドオレンジ   イタリアが有名なブラッドオレンジですが 日本では愛媛、大分、和歌山で も生産しています   今回仕入れたのは シチリア島カターニア平原が 原産といわれる 「モロ」 ひときわ濃く赤い色合いが特徴です   コクのある甘みと 爽やかな酸味を持つ品種です   この稀少なブラッドオレンジを ...
  • カロニ

    カロニ 21年 ラムネイション

    2019/02/19
    力強くて美味い素敵なラムです 「ラムネイション カロニ 21年」   アルコール度数52.9  % トリニダード産   イタリアの高級食材を扱う老舗 スーパーロッシ&ロッシ社がリリースするプレミアムラム 既に閉鎖された伝説的なカロニ蒸留所よりとてもレアなコ     重いター ルの香り 繊細でドライなタンニン感のある とてもエレガントな仕上がり   なんと!   アイラウイスキ...
  • ローストビーフ

    目黒 バー ロマニのローストビーフ

    2019/02/11
    目黒 バー ロマニでは ローストビーフも手作りしています   【肉の旨みを大切にした和牛のローストビーフ】   味付けは塩と胡椒だけのレシピ! ソースもホースラディッシュも無しです   そのぶん 素材にこだわります   肉は 和牛のモモ肉かランプ こだわりの強い肉屋のオヤジさんが認めたものだけを使います   この肉屋のオヤジさんに肉の扱い方を教わったのです 筋の通り方による刃...
  • ホットカクテル

    目黒 バー ロマニの ホットカクテル

    2019/02/10
    寒いですね~   こんな夜は ホッと カクテルでもいかがでしょう   ホット ラムや ホット バタード ラム ホット シュラブ   ホット ウイスキー ホット ワイン(ヴァン ショー)     そしてとっておき ホット ブラッディ シーザー   エっ! って思いました? 意外といけます! そうとういけます! 試していただきたいです!     レシピは ウクライナの唐辛子ウォッ...
  • ロゴ

    目黒 バー ロマニのモヒートを詳しく

    2019/02/07
    バーテンダー イワオ タカシ の得意技 目黒 バー ロマニの一番人気 モヒート (Mojito)を紹介します   敬愛するヘミングウェイも好んだキューバの名店 ボデギータ デル メディオ に通いつめて ついにはカウンターの中にまで入れてもらって 習ってきたキューバのスタイルを大切にしています   その他カリブ海諸国で飲んできた味わいと フランス、スペインで飲んでいた味わいをもとに、 ...
  • レモン

    旬の国産レモンで

    2019/02/06
    今がまさに旬! 観音山レモンで...   最近、和歌山県の紀の川市にある 観音山フルーツガーデンの レモンにはまっています   国産の ワックスも 防腐剤も 使用しない レモン を使って ウォッカ ソーダ 隠れた人気者です (黒板に書くスペースが なかったせいですが) もちろん ウォッカを 他のスピリッツに代えても 平成9年には皇室献上された 安心 安全の観音山レモン そして、新鮮!...
  • ニカラグアのラム

    目黒 バー ロマニのラム酒 ニカラグア

    2019/02/05
    再入荷はないだろう と 諦めていたラム! パリに拠点を構える 「ラ・メゾン・ド・ウイスキー」社が 創業60周年の2016年に発表した 「トランス コンチネンタル ラム ライン」の 『ニカラグアラム 2004年』 その昔ラムが新大陸とヨーロッパの間 (トランスコンチネンタル)を 船で運ばれていた頃にちなんだ ラムのシリーズです 現地で、バーボン樽で10年の熟成をして ヨーロッパに運んで リムザンの...

目黒でダイニングバーを営んでいるロマニではブログを運営し、ロマニでの出来事や新メニュー、スタッフに関する情報等、様々な情報を発信しておりますので、ロマニについてより詳しい情報が知りたいという方は、ブログも併せてご覧ください。ロマニは駅から徒歩で約4分の場所に店舗を構え、深夜2時まで営業を行っておりますので、お仕事終わりにも時間を気にせずご利用いただくことができ、仕事終わりに一杯だけで飲みたいという方にもおすすめです。
目黒でダイニングバーを営んでいるロマニは、地域に密着した営業を行い、これまで多くの方に利用していただきながら厚い信頼を得ておりますので、安心してご利用いただくことができます。お客様の目線に立って上質なサービスを提供できるように努めておりますので、バーをお探しでしたら、ロマニにぜひお立ち寄りください。