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国産のブラッドオレンジ
2019/02/22
最近、お気に入り
和歌山のフルーツガーデンより
届きました
国産のブラッドオレンジ
イタリアが有名なブラッドオレンジですが
日本では愛媛、大分、和歌山で
も生産しています
今回仕入れたのは
シチリア島カターニア平原が
原産といわれる
「モロ」
ひときわ濃く赤い色合いが特徴です
コクのある甘みと
爽やかな酸味を持つ品種です
この稀少なブラッドオレンジを
どんなカクテルにしようかな～
と思い悩んで・・・
キューバスタイルのダイキリ
マルティニーク島で愛されるプランター
シンプルにラム＆オレンジ ・・・等々
贅沢に使っていきます！
少しだけブラッドオレンジについて
ビタミンＣとアントシアニンが豊富で
抗酸化作用、美肌効果があります
特にかんきつ類では唯一のアントシアニン
（ブルーべーリーに多いコ）
視覚機能の維持効果が証明されています
2007年3月に輸入解禁となり
イタリア産は八百屋やスーパーに
出回るようになりました が
国産のブラッドオレンジはまだまだ
シェアが少なく
そうとうこだわりを持った八百屋か
農家直送でしか手に入りません
収穫が始まったばかりの
この国産のブラッドオレンジ
3月末には収穫が終わってしまいます
楽しめるのも
ひと月とちょっとなのです
ぜひお試しください！
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