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マティーニ

2020/08/02
マティーニ

炎天下にハーレーで
師匠と崇める佐伯譲二さんのお墓参り
  
ワイシャツに蝶ネクタイを結んで
真っ白なバーコートを着こんで
スラックスの折り目もピシッときめて
ストレートチップも磨きこんで
  
もちろん髭を剃って!
   
   
お寺までバイクを走らせていると
   
「ロン毛、茶髪、ピアス、髭
そんなのはバーデンダーじゃねえ
よな~  イワオ君!」 
  
「シャツのボタンは一番上まで留めて
ちゃんとネクタイ結んで・・・」
   
「最近の若いバーデンダーは
清潔感が足りなくていけねぇ~」
   
等々、昔かたぎの師の言葉が渦巻いて
身が引き締まる思い。
   
  
お線香と共に、
直伝の佐伯マティーニを備え
味見をお願いしてきたのです。