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ボロネーゼ

2021/02/07
ボロネーゼ

試食? 賄い?
  
この頃…
  
営業が終わると腹減って…
やっている飲食店も少なく…
外食難民になることが多いので
  
自作のボロネーゼを賄いに。
  
  
パスタは松本から送ってもらう
噛み応えのある太麺「ビゴリ」
  
新しく仕込んだ
ミートソース というか ラグー
をたっぷり。
  
チーズも贅沢に使って。
(チーズプロフェッショナルですから)
  
  
定番メニューですが
仕込む度に味わいが変わるのは
なぜだろう(笑)
  
  
シェリーでもあわせながら
早い時間のおつまみも
楽しんで欲しいなぁ。
  
   
  
さて
目黒 バー ロマニ
  
明日 8日
明後日 9日 連休ですから 
  
元気いっぱい!
17時 ~ 20時の営業です。