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ニューグローブ 2006

2022/05/18

インド洋のモーリシャスから
新入荷のラム
  
ニューグローブ 2006
  
本日開栓予定です。
  
  
  
銀座 Bar Lamp の中山さんの
ご尽力で日本に届いたラム酒
  
期待大です!
  
  
  
どこかで見かけたら
ぜひ、ストレートで試して欲しいなぁ。
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さて、
目黒 バー ロマニ
今日も 18時 ~
元気いっぱい営業しています!
  
  
ロマニは月曜日定休ですが
29日の日曜日、臨時休業
いただきます。

 

 

 

備忘録

【ニューグローブからのコメント】

ニューグローブのシングルカスクとして羽ばたける樽は、まず3年熟成の時点であらかじめ選別されます。テイスティングの上、最も興味深くかつ将来有望なラムだけが選りすぐられ、選ばれた樽はそのままシングルカスクとして加水されずに熟成が施され、最終的にお客様に選ばれる日まで大切に管理されます。

このラムは日本インド洋ラムクラブのためにカスク番号135が選ばれ、彼らのためにエクスクルーシブでボトリングされました。

チルフィルターなし、添加物なし、加糖なし、着色なしの100%自然製法

15年熟成。2005年に蒸留され、約1年間ステンレスタンクで貯蔵したのち、2006年に樽詰め。

【テイスティングコメント】

外観:つやのあるオールドゴールド

1stノーズ:厚みがあり、フレッシュでフルーティ

2ndノーズ:エキゾチックなフルーツ、ペッパー

Final ノーズ:グレイペッパー

味わい:まっすぐで、甘く、ほのかなフルーツ、甘いスパイス。

フィニッシュ:口の中にたっぷり広がり、丸みがあり、長く、なめらかで、心地よい。