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ラスタモリス ジャマイカ

2022/05/26

「ラスタモリス ジャマイカ 11年」
  
力強いジャマイカのラムを
開栓しました。
   
   
ウイスキーを得意とする
ベルギーのボトラー アスタモリス
  
  
  
ラムをプロデュースする時は
ラスタモリス😋
  
  
  
蒸留所名は明かしていないのですが
  
  
間違いなく……
   
  
  
63.4度あるフルボディの
ジャマイカ産ラム
   
   
どこかで見かけたら
ぜひ、ストレートで試して欲しいなぁ。
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さて、
目黒 バー ロマニ
今日も 18時 ~
元気いっぱい営業します!

  

  

ロマニは月曜日定休ですが

5月29日の日曜日は

臨時休業いただきます。

 

  

  

備忘録

  

ベルギーのボトラー「アスタモリス」が手がけるラムのブランド「ラスタモリス」の新作。オーナーのバート氏が厳選した、ジャマイカン・ラムのシングルカスクです。

ジャマイカの中央部、ルイダス・ヴェール地区に近い蒸溜所で2010年2月に蒸留。現地で熟成の後、2015年にヨーロッパへと運ばれ追加熟成しました。

緑の豊かな庭園を思わせるハーブ系のアロマと、バナナやバニラなどの甘美なスイーツのような甘さ。魅力的な風味が調和する待望のニューアイテムです。

【テイスティングノート】
香り:ハーブティー、特にタイム、フェンネルが香る。加水でローズヒップ、わずかにオイリーさが強まる。

味わい:オーク由来のウッディさ、かすかにジャスミン。リッチな甘みの奥にほのかな塩気。

余韻:リコリス、スパイス感を伴ってゆっくりと引く。

生産地域:ジャマイカ
蒸留所名:非公開
樽の種類:バーボンバレル
蒸留時期:2010年2月
瓶詰時期:2021年6月9日
熟成年数:11年
瓶詰本数:254本
輸入本数:36本