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伊江島からの超限定ラム

2022/07/20

イエラム サンタマリア
 T27
  
  
伊江島からの限定ラムが
到着しました。
  
2013年蒸留で
2021年ボトリングの9年熟成。
  
  
なんと!
  
  
251リットル仕込んだ原酒が
9年で107リットルまで減少する
という
  
恐るべきエンジェルズ シェア
(熟成中に蒸発した分を
 エンジェルズシェア 
 天使の分け前と呼びます)
  
  
  
  
昨年10月
伊江島蒸留所を訪ねた時
気になっていた樽なのです。
   
   
   

本当は日曜日の夜に到着し
写真を撮るのも忘れて
テイスティングして
  
なのです。
  
  
  
貴重なカスクストレングスの
ラム酒
 
   
ぜひ、
ストレートで試して欲しいなぁ。
                 . 
                 . 
                 .
                 .
  
さて、
目黒 バー ロマニ
今日も 18時 ~
元気いっぱい営業しています!