自家製のバジルソースで | 目黒でダイニングバーを営むロマニに関する情報でしたらブログも併せてご覧ください

「ジェノベーゼ」
　　
ジェノベーゼをたくさん作った
或る夜。
　　
　　
スパゲティーニで作り
ペンネで作り
ビゴリで作り、と。
　　　
　　
　　
厨房の蛍光灯で見ると
綺麗な緑色ですが
　　
バーの灯りで見ると
オレンジ色が入って
緑が色あせます。
　　
　　
　　
この綺麗な緑を出すために
ソースを作る際に
いろいろと工夫しているので
　　
本当は蛍光灯の下で
味わって欲しい～
　　
なんて思っているのです😊
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さて、
目黒 バー ロマニ
今日も 18時 ～
元気いっぱい営業しています。