BLOGブログ
目黒でダイニングバーを営むロマニのブログをご覧ください
目黒にあるダイニングバーロマニのブログをご一読ください
目黒でダイニングバーを営んでいるロマニは、ロマニについてより多くの情報を知っていただけるように日々の出来事や新メニュー、スタッフに関する情報等をブログにて発信しておりますので、ロマニのご利用を検討されていましたら、ブログも併せてご覧ください。ロマニは、お客様に素敵な時間を過ごしていただけるように、常にお客様を大切にして、営業を行っております。
美味しいお食事やお酒を提供し、日常を忘れてゆっくりとくつろげるように上質なサービスを提供いたしますので、目黒でダイニングバーをお探しでしたらロマニにお越しください。
-
目黒 バー ロマニではシガーもお楽しみいただけます
2018/12/07バー ロマニ ではシガーもお楽しみいただけます シガーとラムはよくあいます シガーとウイスキーもよくあいます 店内には100本入りのヒュミドールと 300本入りのヒュミドールをご用意し ボックスごと購入したシガーをボックスごと 湿度70%で大切に葉巻を管理しています バーテンダーの好みから ストックは全てキューバ産 ハンドメイドのハバナシガーです もちろん、持ち込みも大... -
目黒のバー ロマニの丸い氷
2018/12/03目黒 バー ロマニは氷にもこだわります 氷屋さんから仕入れた透明感のある「純氷」を 一貫目がら切り出して使っています ウイスキーやラム酒、テキーラ等のロックに使うのが 写真の丸氷 程よき大きさに切りだした「純氷」を アイスピックで丸く打っていきます（写真左） 次にパン切ナイフでデコボコを削りとり（写真中） 仕上げにペティナイフで水晶玉のようになるまで（写真右） お... -
目黒のバーでザクロのカクテルを
2018/11/28柘榴の美味しい季節です （柘榴・・・この漢字、手書きでは書けません） 丁寧に搾ったザクロのジュースに コニャックか ラムか 白ワインを加えるだけ シンプルであるがゆえにバーテンダーのバランス感覚が試されるのです 目黒 バー ロマニでは、贅沢すぎるくらいの果汁を使ってカクテルに仕上げます （1オーダーに大ぶりのザクロ 半分使います） こんなに贅沢にザクロを使うヤツはいないはず ... -
ラム（ラム酒） サンチアゴ デ キューバ
2018/11/26サンチアゴ デ キューバ エクストラ アネホ 20年！ キューバの最高峰ラムをご紹介します。 ライトタイプのラム酒ながらしっかりとした熟成感を持ち 満足度の高いコです。 飲み方は、ストレートかロックがおすすめです。 このラムを作る公団「クーバ・ロンS.A.」は、 革命前バカルディーやマツサレムを造っていた熟成倉庫を今なお使用しており、 マイスターも当時のレシピを守り原料の選... -
タイカレーも楽しめるバーです
2018/11/24目黒 バー ロマニの名物 「小川さんのタイカレー」 そのこだわりは・・・ 赤唐辛子、スパイス、ココナッツミルク、ナンプラー等で 作り上げたオリジナルのレッドカレー コクのあるココナッツミルクにこだわり、 バイマックルー（こぶみかんの葉）もフレッシュにこだわります バイマックルーは乾燥させたものとフレッシュでは香りが格段に違います。 具材には国産鶏もも肉とたっぷりの野菜 ... -
目黒のバー ロマニのブログ開始
2018/11/21はじめまして 目黒のバー ロマニのブログ開設しました。 食事も楽しめるオーセンティックバーか はたまたダイニングバーか 実は、そうとうなお酒のコレクションを持っています ラム酒が150種 ウイスキーが100種 今や幻となったんなコやこんなコも 徐々に紹介していきますね そしてカクテルはスタンダードから 旬のフルーツを使った季節限定のコまで取り揃えております ...
目黒でダイニングバーを営んでいるロマニではブログを運営し、ロマニでの出来事や新メニュー、スタッフに関する情報等、様々な情報を発信しておりますので、ロマニについてより詳しい情報が知りたいという方は、ブログも併せてご覧ください。ロマニは駅から徒歩で約4分の場所に店舗を構え、深夜2時まで営業を行っておりますので、お仕事終わりにも時間を気にせずご利用いただくことができ、仕事終わりに一杯だけで飲みたいという方にもおすすめです。
目黒でダイニングバーを営んでいるロマニは、地域に密着した営業を行い、これまで多くの方に利用していただきながら厚い信頼を得ておりますので、安心してご利用いただくことができます。お客様の目線に立って上質なサービスを提供できるように努めておりますので、バーをお探しでしたら、ロマニにぜひお立ち寄りください。