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目黒でダイニングバーを営むロマニのブログをご覧ください

目黒にあるダイニングバーロマニのブログをご一読ください

目黒でダイニングバーを営んでいるロマニは、ロマニについてより多くの情報を知っていただけるように日々の出来事や新メニュー、スタッフに関する情報等をブログにて発信しておりますので、ロマニのご利用を検討されていましたら、ブログも併せてご覧ください。ロマニは、お客様に素敵な時間を過ごしていただけるように、常にお客様を大切にして、営業を行っております。
美味しいお食事やお酒を提供し、日常を忘れてゆっくりとくつろげるように上質なサービスを提供いたしますので、目黒でダイニングバーをお探しでしたらロマニにお越しください。

  • アードベッグ

    アードベッグ

    2021/06/19
    22日からの「3周年感謝祭 !!! 」用に 少しずつお酒が増えてます。    シルバーシールのアードベッグ12年   1992年の蒸留 2004年にボトリング 16ねんほど、バーテンダーの部屋で 大切に管理されていたウイスキー。   このコは忘れずに飲んでいただきたい 素敵な素敵なモルトウイスキーです。       3周年感謝祭はこちら ↓ ↓ https://bar-romani.com/blog/20210609-1366/      ...
  • メロン クインシー

    メロンのカクテル

    2021/06/18
    【メロンのダイキリ】     贅沢な、茨城産の赤肉メロン クインシーをたっぷり使って    大好きなキューバのラム  ハバナクラブ3年をベースに    ほんのり甘口ながら爽やかに 飲めるカクテルに仕上げます。       今宵のファーストドリンクでも 食後のデザート代わりでも 〆の一杯としても 楽しんでいただけると    勝手に自画自賛してます(笑)          さて、 目黒 バー ロマニ 今...
  • ラム

    ニューグローブ

    2021/06/16
    モーリシャス🇲🇺 のラム 「ニューグローブ」    今回のコは糖蜜感が強いです。 ぜひストレートで。       1968年にイギリスから独立した モーリシャス共和国ですが    ラムの製造がはじまったのは フランスに占領されていた頃。    ということは……     以下、カウンターで(笑)           さて、 目黒 バー ロマニ 今日も 18時 ~ 元気いっぱい営業します!          以下、...
  • プランテーション

    ペルーのラム

    2021/06/13
    新入荷です。 ペルーのラムです。     「プランテーション ペルー 2006」        ペルーのカルタヴィオ蒸留所の原酒を バーボン樽で11年間熟成した後 フランスに運んでコニャックの樽で 3年間追加熟成したっていう    変わり種のラム? です。       食後酒としてストレートで 楽しんでいただきたい一本です。    シガーがあれば更に美味く感じる はず です。          さて、 目...
  • タイカレー

    タイカレー 復活!

    2021/06/11
    【タイカレー 復活!】    時短営業要請、マンボウ 緊急事態宣言や禁酒法の間 お休みしていた    人気No.1 「小川さんのタイカレー」 を メニューに戻しました。   バーテンダー歴30年の ラムおじさんが選りに選った ラムのソーダ割りと あわせて楽しんで欲しいなぁ。           さて、 目黒 バー ロマニ 今日も18時から 元気いっぱい営業します!
  • アドミラルロドニー

    アドミラル 1931

    2021/06/10
    【アドミラル 1931】    セントルシアからのラム。    柔らかい口当たりで、飲みやすく ストレートでもロックでも 楽しめるお手頃なラム酒。       イギリスから独立した セントルシアのラムですが    同じくイギリスから独立した ジャマイカやガイアナのような 力強さはなく、優しく仕上がって 誰にも愛されそうな1本です。         どこかで見つけたら、ぜひ。          さて、 ...
  • ロマニ

    3周年感謝祭 !!!

    2021/06/09
    本当にたくさんの方々に支えられて 目黒 バー ロマニ は6月20日で3周年 を迎える事ができます。 感謝しかありません。 そこで、緊急事態宣言明けの1週間 「3周年感謝祭」を行います。   6月22日 ~ 27日 18時から深夜まで。 (最終日だけ24時でクローズします)   バーテンダー が30年間 ストックしてきたラムやウイスキーを 持ち込みます。 懐かしいお酒を 当時のお値段で楽しんだり 現行のボ...
  • ディクタドール

    コロンビアのラム

    2021/05/22
    東京ウイスキー&スピリッツコンペティション 略して TWSC 2021 3本とも金賞受賞!    ディクタドール XO インソレント ディクタドール XO パーペチュアル ディクタドール 20年    カカオ+コーヒー+蜜の味わいが 魅力的な甘口ラムです。   ストリートかロックがおすすめです。          6月になったら 乾杯しましょうね。
  • ペンネ

    アスパラとアンチョビのペンネ

    2021/05/21
    アスパラとアンチョビのペンネ    小川さんの新作を試食し 少しの手直しをして、完成。          6月になったら 禁酒法があけたら さっぱりしたシェリーとあわせて 楽しんでほしいです。 冷たくしてあるフィノや マンサニーリャ コクのあるアモンティリャード 等 オススメします。       6月に美味いアスパラガスが 手に入るか? が問題ですね~。
  • ニカラグア

    ニカラグアのラム

    2021/05/20
    東京ウイスキー&スピリッツコンペティション 略して TWSC 2021 金賞受賞!    ケーンアイランド ニカラグア 12年       ストリートでも ロックでもソーダ割りでも 楽しんでいただきたいなぁ。       6月は3周年もあり 今からどんどん お酒を仕入れています。    6月に仕入れるより 今仕入れたほうが 酒屋さんも楽になるかな~ なんて思っているのです。       禁酒法が終わったら 乾...
  • アプルトン

    アプルトン 21年

    2021/05/19
    東京ウイスキー&スピリッツコンペティション 略して TWSC 2021 最高金賞!    アプルトン 21年    2年ぶりに最高金賞奪還です。       禁酒法が終わったら乾杯しましょうね。
  • アメリカンチェリー

    緊急事態宣言延長

    2021/05/11
    緊急事態宣言延長ですね~😢    5月12日より31日 17時 ~ 20時 までの 時間短縮営業です。    その上、お酒の提供は止めています。    ごめんなさい。 ご了解くださいませ。     
  • モンテクリスト

    ロン モンテクリスト

    2021/04/14
    【ロン モンテクリスト 12年】    雨が降り出しましたね~。 のんびりとした夜になりそう そんな予感がします。       掃除消毒がいきとどいて 空間にゆとりがあって 密にならず換気もいい     Co2 センサーもある(笑)バーで       優しいラムでもいかがですか?        ストレートでもロックでも ハイボールでも楽しめる 柔らかい飲み口のラムです。    ドミニカ共和国 🇩🇴 産。 紫...
  • ディプロマティコ

    ディプロマティコ

    2021/04/10
    このラム 旨いです!    ディプロマティコ シングル ヴィンテージ 2005    南米ベネズエラ🇻🇪産    ボディの厚みと 甘さのバランスが秀逸。       ぜひストレートで。     シガーと一緒に楽しんだり チョコレートとあわせたり。       どこかで見かけたら 試して見る価値あり です。          さて、 目黒 バー ロマニ 今日も 17時 ~ 21時 元気いっぱい営業します!
  • フローズンストロベリーダイキリ

    ストロベリー ダイキリ

    2021/04/07
    【98日!】    緊急事態宣言が発令されて1年 通常営業が許されたのは 118日    月曜定休があり実際の営業は たったの………98日。       昨日 一昨日の連休で お酒の年表を纏めがてら コロナ年表も確認したら       以下、長くなります(笑)    2020年 4月7日緊急事態宣言発令  飲食店の営業は20時まで。    5月25日緊急事態宣言解除 でも時間短縮営業は継続。    6月1日~ 時間短縮営業...
  • サクラのカクテル

    サクラのカクテル

    2021/03/31
    桜吹雪の季節に サクラ色のカクテルを。    爽やかに飲める 口当たりの良いカクテルです。       といっても 特別に変わった事をしている 訳でなく、名前を付けるのも 図々しく感じるので    「サクラのカクテル」       キャリーの好きだった あのカクテルのアレンジです。          さて、 連休を取って リフレッシュしたばかり。    目黒 バー ロマニ 今日も 17時 ~ 21時 元...
  • ドンホセ

    パナマのラム

    2021/03/25
    【パナマ ドン ホセ 12年】    親方ソムリエ~ル 小川さんが 惚れ込んだラムが新入荷。    パナマのドン ホセ蒸留所から。       ボトリングしたのは ウエアハウス。    優秀なウイスキーを作り上げる ドイツのボトラーです。    シングルカスクで 53.5度 力強く、魅力的なラム。    ぜひ、ストレートで 楽しんでほしいのです。         さて、 目黒 バー ロマニ 今日も 17時 ~ ...
  • ロン マッサレム

    緊急事態宣言解除

    2021/03/23
    例年より12日早く桜が満開。    飲食店への営業時間短縮命令 来月の21日まで😢 なんてニュースもありますが    元気に桜色のラムでも 楽しみましょう。       ドミニカ共和国産の 「ロン マッサレム 」    ストレートでもロックでも ソーダ割りでも楽しめる    飲み口のよいラムですよ。       スペインからキューバに渡った 創業者一族が、キューバ革命の際 ドミニカ共和国に移り ...
  • パスタ

    新玉ねぎとモッツァレラチーズで

    2021/03/17
    新玉ねぎとモッツァレラチーズで 優しい生パスタ ビゴリを。      静かな夜の試作。        そうは見えない かもしれませんが…    浜松の庄島農園からの 「奇跡の新玉ねぎ」を じっくりと焼き上げて ソースにしています。        自家製のトマトソース + たっぷりの新玉ねぎ + モッツァレラチーズ + あれやこれや       まだまだ進化します!       ちょっと仕込みに時...
  • グレンエルギン

    グレンエルギン

    2021/03/13
    新入荷なのに…もう半分。    グレン エルギン    少しアルコール高めの とても素晴らしい シングルモルト スコッチです。    ドライなラムがお好きな方にも 楽しんでいただきたいウイスキー。    ぜひぜひ、ストレートで。      なんだかひどい雷と雨の中 のんびりとシガーでも くゆらしながら    落ち着いたひと時をいかがですか。          ロマニは席数も減らした上 換気もしっか...
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目黒でダイニングバーを営んでいるロマニは、地域に密着した営業を行い、これまで多くの方に利用していただきながら厚い信頼を得ておりますので、安心してご利用いただくことができます。お客様の目線に立って上質なサービスを提供できるように努めておりますので、バーをお探しでしたら、ロマニにぜひお立ち寄りください。